臘腸爆炒蒜苔 0

簡介

家裡的臘腸，那種家的味道，配上蒜苔不僅美味，而且好看哦！

原料

蒜苔、臘腸、紅辣椒、豆乾、鹽、雞精

步驟

1、蒜苔洗凈，切好，用熱水焯一下。 2、鍋中加油，八成熱的時候，放入臘腸翻炒，盛起備用。 3、用鍋里的油將豆乾絲翻炒，再加入紅辣椒快速翻炒。 4、加入蒜苔和臘腸翻炒，少放一點鹽（臘腸是鹹的）和雞精。 5、大火翻炒幾下即可裝盤。

小技巧

蒜苔最好先用熱水焯一下，容易熟。

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