五彩素丁

簡介

在這個崇尚素食的當下,我家也常常嘗試做點素菜。此道菜除了臘腸點味,其他都是素菜,挺健康滴。

原料

芥藍梗 青椒 黃椒 白果 臘腸,鹽 糖 香油。白果我買的是真空包裝的,打開即食。

步驟

1,芥藍梗 青黃椒 臘腸都切丁; 2,白果開包後用清水泡一泡,除去點點苦澀味後,撈出空水; 3,熱鍋熱油,先把臘腸和白果過油跑一遍,乘出待用; 4,入芥藍梗 青黃椒稍炒,再入臘腸和白果,一起翻炒; 5,起鍋前加點點鹽和糖,滴點香油。


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