簡介

女人要多喝魚湯，因為魚湯營養價值很高，而且又是美容的。所以我今天做了一款花椒鱸魚豆腐湯跟大家分享 。

原料

鱸魚1條，豆腐，蘆筍，花椒，鹽，味精，胡椒粉，料酒，香菜

步驟

1、首先要把魚處理乾淨，然後剔骨切魚片，這裡很詳細的記錄了剔骨的過程，一會還有做魚湯的過程，請大家慢慢看吧，嘿嘿。 2、接下來是做魚湯的過程：先把切好的魚片用料酒、胡椒粉、澱粉、鹽腌制一下。 3、鍋里放油，切薑片、蒜片，油熱了把姜蒜片、花椒放進鍋里煸出香味。 4、然後把剔下的魚骨翻炒一下。 5、放料酒、加水大火煮開，小火慢煨之湯呈乳白色。 6、然後用過濾網把湯倒出，魚骨嘛，我就吃掉了。哈哈！我屬貓的。 7、倒出的魚湯放進另外的小鍋，放豆腐、蘆筍片、鹽煮開。 8、最後把魚片按序放進鍋里，煮熟，放上香菜，撒上胡椒粉即可享用。大家是不是很喜歡這款魚湯呀 ！