原料

雞翅8個、生抽10ml、酒5ml、生粉2茶匙、姜1小塊、油鹽適量

步驟

1、雞翅洗凈，在雞翅上劃兩刀，以便腌制時入味，姜切片。 2、雞翅放入大碗，加油、鹽、生抽、酒、生粉腌制約1小時。 3、熱鍋下油，放薑片和腌制好的雞翅，翻炒後加少許水，煮至收汁。