簡介

酸酸甜甜的，味道很濃，有點像糖醋

原料

雞腿 烏梅汁 酒 醬油

步驟

1. 雞腿在熱油里略煎 2. 加少許酒 3. 倒入烏梅汁（我用的是一本烏梅汁，見圖片左下角），蓋住雞腿（如果不捨得倒那麼多，沒蓋住的話，常常翻動雞腿也可以） 4. 加少許醬油，煮到汁差不多收干即成