六個雞腿，小土豆4個
步驟1：土豆去皮切塊，雞腿洗乾淨，對半切一刀。 步驟2：鍋中底油，放薑片，八角爆一下，倒入切好的雞腿煸炒發白。 步驟3：倒入醬油，料酒翻炒幾下。 步驟4：加水沒過雞腿，水開倒入土豆塊，加鹽燒開轉中火20分鐘這樣。 步驟5：大火收個汁，也可以多留點湯汁，伴著飯吃也不錯的。