簡介

這個菜用來伴飯真是一流，加上很容易做，是全家大小都合口味的菜。

原料

主材：，無骨雞腿肉4隻，切塊，中個土豆6-8個，去皮切片，中個青椒2個，去核切片，中個洋蔥2個，去皮切片，腌料：，鹽、糖、生粉、油、水、白鬍椒粉適量，汁料：，金寶磨菇奶油湯1罐，水半罐，鹽少許，花奶少許(可選)

步驟

1.雞肉用腌料腌15分鐘 2.快火下油起鍋，炒土豆至金黃，放入煲仔。快火下油起鍋，先用少許鹽，炒洋蔥至軟，加入青椒略炒，放入煲仔。 3.快火下油起鍋，原鍋炒雞肉至外表金黃(6成熟左右)，放入煲仔。 4.一半水先倒入煲內，快火煮開，煮5分鐘(注意水干，必要時請加些水)，轉中火，加入奶油湯和餘下的水攪勻，蓋上蓋再煮15-20分鐘即成 (注意干水，必要時請加些水)，熄火加入花奶和少許鹽調味，攪勻即成。