洋菇雞肉水管面

簡介

菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬

原料

雞腿肉1塊,鹽適量,糖適量,黑胡椒適量,奶油40g,洋蔥絲40g,洋菇片30g,煮熟義大利水管面180g,菌菇醬6大匙,起司粉適量

步驟

1.雞腿肉切塊並用鹽、糖、黑胡椒粉適量腌5分鐘備用。 2.熱鍋,以火融化奶油炒香洋蔥絲、洋菇片,加入作法1的雞腿肉炒煮約5分鐘。 3.加入煮熟水管面拌炒1分鐘。 4.倒入蘑菇醬汁拌炒均勻裝盤,灑上適量起司粉食用。


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