原料

主料：羊肉(肥瘦)500克，豆漿500克， 輔料：山藥150克， 調料：植物油20克，鹽6克，姜10克

步驟

1.羊肉洗凈瀝干，切4厘米見方塊； 2.姜塊切片； 3.淮山藥洗切2厘米段； 4.將豆漿注入燉鍋內加熱，將開時加入熟植物油、羊肉塊、淮山藥、薑片； 5.燉至羊肉熟爛即可。

小技巧

食物相剋： 山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與鹼性藥物同服。