鮮橙蒸蛋

原料

橙子1個、雞蛋2個、鹽。

步驟

:將橙子洗凈,從中間一切為二;挖出橙肉,橙皮待會兒當容器用;用勺子將挖出的橙子搗碎;雞蛋加入一點點鹽打散;將半個橙子的橙汁和橙肉與一個雞蛋混合。盛入橙皮中,8分滿。鍋開後放入橙皮。中火8-10分鐘取出,不要大火,不然蛋就不嫩了。


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