奶油洋菇濃湯

簡介

分量:3碗

原料

香蒜奶油150公克,洋菇10粒,洋蔥1/4顆,麵粉100公克,雞高湯1罐,鮮奶油200公克,鹽適量,雞精粉適量,胡椒粉少許

步驟

1.)洋菇切片後汆燙至熟,撈起瀝干水分備用。洋蔥切絲備用。 2.)熱鍋,將香蒜奶油熔化,加入洋蔥絲炒香,再將洋蔥絲取出不用,用小火炒香麵粉,再放入雞高湯及鮮奶油煮開,最後放入洋菇片,並用鹽、雞精粉、胡椒粉調味,即可上桌食用。


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