簡介

營養補充站： 21g脂肪，22g蛋白質，71g碳水化合物，2381千焦熱量（569千卡）。

原料

檸檬1個，義大利寬麵條400g，橄欖油1湯匙15ml，奶酪200g，無核黑橄欖50g，芝麻菜80g，黑胡椒碎1/3茶匙2g

步驟

1、奶酪切成1cm見方的小丁。檸檬對半切成4瓣，再剔去內籽。無核黑橄欖切成4瓣。 2、義大利寬麵條放入沸水煮制15分鐘，取出用冷水沖涼待用。芝麻菜用流動水沖洗乾淨。 3、將無核黑橄欖、檸檬角、芝麻菜、煮好的義大利寬麵條和黑胡椒碎放入碗中，再調入橄欖油混合均勻。 4、最後撒入奶酪丁即可。

小技巧

1、因為奶酪中含有大量鹽分，所以在這道麵條沙拉中不用額外添加鹽分。 2、芝麻菜味道獨特而辛香，但在國內不易購得，可用普通生菜代替使用。