酥炸乳酪盒

簡介

本道配方可做出4份酥炸乳酪盒。

原料

白土司4片,雞蛋4個,起司絲20公克,起司片4片,奶油20公克,鹽少許,黑胡椒少許,面煳適量,麵包粉適量

步驟

1.取一大碗,將蛋打散後加入鹽、黑胡椒、起士絲拌勻。 2.奶油放進平底鍋中加熱融化後,再將作法1蛋液全部倒入,用筷子大幅度的攪拌至鬆軟半熟狀即可熄火。 3.土司上先鋪一片起司片,再放上煎好的碎蛋,將土司對摺成三角形,邊緣抹上少許面煳幫助黏合。 4.做好的土司盒表面先裹一層面煳再沾上麵包粉,入鍋酥炸至金黃色即可。


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