原料

低筋麵粉180克，黃油120克，糖粉50克，鹽2克，泡打粉1克，雞蛋1個

步驟

1.現將黃油放到室內融化，放入糖分攪拌均勻。 2.把蛋黃放入黃油內，蛋清放到碗里待會兒用。 3.篩入低筋麵粉和泡打粉，加入鹽。 4.將麵糰揉好，擀成5毫米的厚片，放入冰箱冷藏室里凍15分鐘。 5.15分鐘後將面片取出用刀切成長短相同的長條，把剛才準備好的蛋清塗在上邊，再把芝士粉均勻的撒在上面。160度烤15分鐘就可以享用了。