簡介

這也許是所有喜歡在廚房折騰的女人的通病吧，逛超市的時候，常常不管用得上用不上的買了一堆回家～～沒有開封的帕爾瑪芝士粉，買了很久也沒拿它做點啥，看看保質期還有十來天就要到期，再不做點什麼就真的要進垃圾桶了。我們敗歸敗，吃的東西還是不喜歡浪費滴，一定要想辦法把它消耗在肚子裡～～    不過說實在的這帕爾瑪芝士粉做出來的餅乾奶香味特別濃郁，微微的鹹味也烘托得恰到好處，真的早該把它拿來用了。不單單是做餅乾味道出色，剩下的用它替換乳酪瑪芬里的奶油乳酪，結果出乎意料的香濃美味，讓我不禁想是不是還要再去囤一瓶在家裡放著呵  ～～

原料

有鹽黃油80克，糖粉50克，蛋黃1個，芝士粉30克，低筋粉100克，泡打粉1/4小勺

步驟

1.黃油放室溫軟化，加糖粉攪打到膨鬆； 2.把蛋液加入，攪打均勻； 3.把粉類一起篩入，拌勻，不要過度攪拌； 4.用手搓成長條，再切成小段，一一搓成小湯圓狀； 5.排在烤盤紙上。烤箱預熱到180℃，放上層烤約10分鐘即可。