黃油酥

原料

做法簡單,很容易成功的。因為小時侯愛吃酥皮點心的皮常把家裡的點心皮摳的慘不忍睹,所以我媽媽教了我做法讓我可以自己去折騰。

步驟

先來做餡,用小火炒麵粉炒到香 芝麻,花生和糖(隨自己的喜好用量)磨碎。 倒在炒麵的鍋里接著用小火炒香拌勻就好了。 水油麵的分量是:半杯水三杯(電飯煲里的杯)麵粉和20克黃油30克白糖。油酥的分量是:一杯麵粉加100克黃油。 水油麵團切塊。 擀開包一塊油酥。 倒放再擀開。 攤開後再捲起來。 然後摺疊。 再把面再擀開 接下來呢就開始包餡了。 餡可一定要包緊點哦。 倒放進烤盤裡按扁,在表面刷上牛奶。 然後撒點芝麻在上頭。 烤箱預熱到160度放在中層烤40分鐘。 嗯,美味完成了,可以吃了,酥的掉渣啊。


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