原料

低粉200克，黃油80克，糖粉75克，全蛋75克，花生醬75克，泡打粉1/2小勺

步驟

1.無鹽黃油室溫軟化，用打蛋器稍打發，加入糖粉打至發白順滑。 2.蛋打成蛋液，分兩次加入攪拌，一定要攪拌至均勻，蛋液和油融合。 3.倒入花生醬與蛋油糊攪拌均勻，篩入低粉和泡打粉輕輕攪拌，以免出筋。 4.攪拌好的餅糊，取一小塊放在手心中搓圓，壓扁，排入烤盤。 5.烤焙：預熱180度，中下層上下火15分鐘。如果放中層餅乾會開裂哦~~~