黃油烤紅薯

簡介

這次破例沒採用做西點的黃油(奶油),用的是一罐蒙古黃油,太醇厚了,那種天然的奶香沉澱綿延在口中,讓味蕾又驚又喜……很多人不能接受紅薯和黃油在一起的味道,如果您得了一罐上好的黃油,嘗試一下吧,是另一種美味的簡單詮釋。

原料

紅薯,蒙古黃油

步驟

1.紅薯用微波烤熟(蒸熟也好),趁熱切開。 2.塗上黃油(奶油),黃油遇熱自然融化,亮晶晶地淌在紅薯上。

小技巧

這時,天下起大雨了,天色變暗,一天的工作忙完了,已飢腸漉漉,找到了一包雞茸香茹湯料,還有一把扁豆,又做了一碗鮮蔬羹。贊一下這碗羹,扁豆的作用,將湯料的鮮味發揮地很好。以前燉扁豆的湯是不敢恭維的,所以在扁豆煮熟之前都收汁了。這次將扁豆切成骨碌狀的,陰雨天喝很愜意。


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