仙草奶凍

原料

A料:仙草粉1匙,水300ml,黑糖1匙(赤紅糖) B料:奶粉4匙,白砂糖1匙,水75ml,蜂蜜適量

步驟

1、仙草粉1匙300ml冷水拌勻。 2、將步驟(1)瓦斯爐小火加熱,加入黑糖1匙緩緩攪拌,至顏色變成油亮亮的黑色關火。 3、將步驟(2)倒入容器冰箱冷藏3小時。 4、奶粉4匙,白砂糖1匙用75ml溫水融化。 5、將步驟(4)用濾網濾一下放冰箱冷藏。 6、食用時將步驟(3)淋上步驟(5),再加上一點蜂蜜。


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