椰蓉（或椰絲）80g，低筋麵粉20g，蛋白2個，椰蓉（或椰絲）10g(沾表面)，奶粉20g，細砂糖50g
1.把椰蓉和奶粉、低筋麵粉、細砂糖混合均勻 2.蛋白用筷子打散(不需要用打蛋器，否則會產生過多不必要的泡沫) 3.把蛋白倒入椰蓉里 4.用手攪拌均勻，成為一個均勻的麵糰 5.取一小塊麵糰，搓成直徑約2.5CM的小球，把小球在椰蓉里滾一下，讓小球的表面均勻的沾上椰蓉 6.用這個方法把麵糰全部搓成小球，排入烤盤，送進預熱好的烤箱。150度，25分鐘左右