原料

無糖酸奶500g（濾水過後，約200g） 雞蛋 2個 糖 70g 黃油 50g 檸檬汁 10g 香草精 數滴 低筋麵粉 30g

步驟

1，酸奶濾水 可以用一張廚房紙或紗布墊在篩框里，酸奶倒進去，放置一個晚上 2，雞蛋+糖，打（我做的時候，是把蛋黃和蛋白分開，蛋白+糖單獨打成型後最後倒入材料） 3，加入融化好的黃油，檸檬汁，香草精，攪拌 4，加麵粉 5，諸材料攪拌均勻（我單獨打蛋白時，是在這時將蛋白加進去） 6，倒入容器，170度烤40-45分鐘