原料

翡翠娃娃菜4株，蒜仁2粒，奶油1大匙，動物性鮮奶油100㏄，鹽1/4小匙，高湯500㏄

步驟

1.翡翠娃娃菜洗凈；蒜仁洗凈切片，備用。 2.熱鍋放入奶油燒融，加入作法1大蒜片以小火炒出香味，再加入翡翠娃娃菜、高湯和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約20分鐘至熟軟，最後加入鹽調味即可。