文蛤蒸蛋

原料

文蛤200g,雞蛋3個,鹽適量,香油半勺,小蔥少許

步驟

1.文蛤先用開水燙一下,文蛤張開後撈出,張一個撈一個 2.雞蛋在大碗里打散,加鹽,溫水拌勻,加上張嘴的文蛤,大火蒸20分鐘左右 3.蒸好的雞蛋倒上香油,撒上香蔥


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