涼拌橘子鴨

原料

橘子2顆,蕃茄1顆,生菜適量,鹽水鴨胸肉一片,鹽1/2小匙,檸檬汁1小匙,胡椒少許

步驟

(1)將柳丁1顆去皮切片,另1顆切成長條狀備用。 (2)將蕃茄切成與柳丁條一樣的長條;生菜則用手撕成瓣狀;鴨脯肉切成片狀備用。 (3)把所有材料與調味料混和拌勻即可,如果喜歡可以加點百里香末。


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