鴨腿兩隻，酸菜一包，粉絲若干，鹽，雞精，薑片，料酒，花椒。
1.酸菜用清水泡半小時 去苦澀味~ 2.鴨子飛水去腥味 然後加薑片料酒花椒下砂鍋大火燒開 半小時後轉小火 3.加入酸菜小火燉一個半小時左右 4.起鍋錢放入粉絲~（我這次粉絲加多了。。。把湯都吸完了555） 5.搞定~開喝咯~~~哦對了對了還要加點鹽和一點點雞精~~~