涼拌龍鬚菜

原料

龍鬚菜1把,蒜末少許,柴魚片適量,鹽1/2小匙,雞粉少許,糖少許,香油1大匙

步驟

1.龍鬚菜取嫩的部分洗凈,放入沸水中汆燙至熟後,撈出泡冰水、瀝干,切小段備用。 2.將作法1的龍鬚菜加入所有調味料拌勻,最後加入柴魚片即可。


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