簡介

去韓國料理店發現的一道很簡單的美食，簡單易學又好吃。

原料

平菇，柴魚絲，香油，鹽

步驟

1. 平菇撕成小條，放水中焯一下，瀝干水分後備用 2. 鍋內放入橄欖油，將焯好的平菇放入鍋中翻炒。注意不要炒糊，油多一點。 3. 放入拌菜容器中，撒入鹽和香油拌勻即可 4. 柴魚花隨意，如果放入味道更鮮美

小技巧

平菇如果不處理好總是有股味道，所以採用了先水炒再翻炒的步驟才可以去掉。如果大家有更好的方法歡迎@我哈~