白蘿蔔1根,味增2湯匙,生抽1湯勺,海帶1小塊,木魚花1湯勺,清水
1.白蘿蔔去皮切成約1.5cm厚的塊 2.味增可以使用白味增,也可以使用赤味增,這個隨意 3.鍋中加入1000ml清水,放入鮮海帶中火略煮5分鐘後撈出不要 4.轉小火放入木魚花,不要攪拌,略煮3分鐘後用漏勺撈出煮過的木魚花不要 5.放入味增醬後,調整中小火,保證保持開鍋狀即可 6.放入白蘿蔔進去煮,帶蘿蔔煮至用筷子輕易扎透即可盛出,添加少許湯底浸泡著食用風味更佳