清蒸雞蛋獅子頭

原料

雞蛋、肉、糖、生抽、料酒、白鬍椒粉、姜、蚝油、鹽、香油、生粉、青菜

步驟

1、煮熟4個雞蛋,肉末加糖、生抽、料酒、白鬍椒粉、薑末、蚝油,用筷子順時針攪動上勁; 2、肉餡腌制15分鐘,加鹽、香油和生粉攪勻; 3、肉餡包裹住雞蛋,握實肉餡,入盤,用蒸鍋蒸15分鐘取出; 4、油菜清洗,每顆切成4瓣,放入加了鹽和油的開水中焯一下; 5、撈出瀝干,碼盤即可 。


相關菜譜

  • 清蒸獅子頭
  • 清蒸獅子頭
  • 清蒸獅子頭
  • 清蒸獅子頭
  • 清蒸蘿蔔獅子頭
  • 婺源家常菜—清蒸獅子頭
  • 清蒸鮮蝦獅子頭
  • 清蒸蟹粉獅子頭
  • 清蒸獅子頭(鴻運當頭)的做法
  • 清蒸雞蛋臘腸
  • 獅子頭
  • 獅子頭
  • 獅子頭
  • 獅子頭
  • 獅子頭~(☆_☆)
  • 獅子頭
  • 獅子頭
  • 獅子頭
  • 獅子頭
  • 獅子頭
  • 紅燒獅子頭(雞蛋夾心滿分哦)
  • 砂鍋獅子頭
  • 蛤蜊獅子頭
  • 小獅子頭
  • 紅燒獅子頭
  • 紅燒獅子頭
  • 牛肉獅子頭
  • 紅燒獅子頭
  • 紅燒獅子頭
  • 燕麥獅子頭
  • 紅燒獅子頭
  • 清燉獅子頭
  • 麵筋獅子頭
  • 紅燒獅子頭
  • 紅燒獅子頭