節瓜，鹹蛋，鹹蛋黃，瑤柱，蝦干，薑絲
1.節瓜去皮切塊，自腌鹹蛋，鹹蛋黃，瑤柱，蝦干，薑絲 2.瑤柱，蝦干，薑絲入煲10分鐘 3.下節瓜 4.煮開後轉小火煲10分鐘 5.下入鹹蛋黃 6.起鍋前再下入鹹蛋清 7.一碗好喝的湯就煲好啦