蟹子茭白

原料

用料主料:蟹子輔料:茭白火腿調料:雞精、鹽、醬油、糖、香油、食用油

步驟

1.將茭白去皮洗凈切成條,火腿切成絲; 2.坐鍋點火倒油,油六成熱時,放入茭白炸至變色撈出; 3.鍋內留余油,油熱放入火腿絲煸炒出香味,倒入茭白、蟹子,加入醬油、鹽、糖、雞精翻炒均勻,淋入香油即可出鍋。

小技巧

特點 色澤艷麗,清香可口。


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