原料

蟹螯8支，魚漿150g，麵包粉適量

步驟

1.蟹螯用刀背敲去外殼留尾，沾上魚漿再沾裹麵包粉搓成圓型。 2.將作法1以炸油180度炸至金黃色，撈出瀝干油即可。