原料

飛蟹，鹽，香油

步驟

1、飛蟹兩隻，啟開，蓋保持完整，另一半，去內臟，剁四瓣，撒少許鹽，擺回殼內。 2、開鍋上屜蒸7-8分鐘，取出，再螃蟹蓋上刷上香油即可。

小技巧

出鍋後 刷香油