原料

主料萵筍150克。輔料魷魚75克，紅椒適量。調料精鹽5克，味精5克，花椒油10克。 

步驟

1、把魷魚清冼乾淨，用刀切成絲，水鍋上火，燒沸後將魷魚絲略氽撈出。萵筍去皮洗凈切成絲，紅椒切絲待用。 2、取小碗一隻，加入精鹽、味精、花椒油拌勻後和萵筍絲、魷魚絲、紅椒絲拌勻即可裝盤上桌。

小技巧

特點 咸鮮香脆。