原料

盛開的南瓜花（多少克沒稱）5朵，紫菜10克，澄粉1茶匙，生粉2茶匙，雞蛋1個，白糖10克，鹽2克，番茄沙司隨意

步驟

1.南瓜花除去花蕊洗凈切成碎末。 2.把雞蛋打入南瓜花中，加泡開的紫菜、澄粉和生粉，全部拌勻成糊狀（不用加水的，若嫌稠，也只能加一點點水）。 3.平底鍋小火燒熱，抹上一層食用油，然後像煎雞蛋餅一樣煎南瓜花餅就行了。 4.兩面金黃時盛盤。 5.在切好的南瓜餅表面塗上番茄沙司。

小技巧

酸酸甜甜的番茄沙司南瓜花餅完成啦。