墨魚蛋200克，酸菜100克。
1． 墨魚蛋洗凈切成大小一樣的片，加入一勺生粉拌勻腌10分鐘。 2． 酸菜洗凈切成末備用。 3． 鍋放入適量的食油開中火，鍋熱後加入酸菜翻炒熟。 4． 加入墨魚蛋翻炒幾下，加入適量的黃酒、水燜煮。水開後加入適量的味精拌勻即可。
