原料

南瓜 250g 雞肉糜 150g 百葉皮 3張 大張海苔 3張 蔥花 少許 調味料： 鹽，糖，蚝油，料酒，生抽

步驟

1.南瓜用微波爐轉熟或者蒸熟壓碎成泥 2.加入雞肉糜，蔥花，1勺蚝油，1勺料酒，少許鹽，糖調味，然後攪勻上勁 3.拿一張百葉皮，(大的話一折二)，把南瓜雞肉泥均勻的抹一層，然後蓋上一張海苔，再在上面稍微抹一些肉泥，然後從一端開始卷，卷緊放置 4.一切二，放盤裡，放上蔥段，撒一些糖，一勺生抽，一勺料酒，上鍋蒸15分鐘即可。