原料

黨參25g，壓縮雲耳1塊，栗子400g，糖，醬油，鹽，蘑菇精

步驟

1、栗子去皮洗凈。 2、黨參洗浸軟後切丁，用水煮出味。 3、雲耳浸洗凈飛水。 4、先用油爆炒栗子，炒雲耳。 5、再放入黨參及煮黨參的水，加入糖、醬油。 6、煮至材料軟熟後加入鹽、蘑菇精調適味即可。