原料

用料原材料：黨參8克，當歸6克，豬心360克，姜10克，清湯500克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

步驟

1、將黨參、當歸用水洗凈，豬心切片汆水，姜切片待用。 2、取凈鍋上火，放入清湯、豬心、薑片、黨參、當歸，大火燒開轉小火燉30分鐘調味即成。

小技巧

特點 軟糯嫩滑，成鮮適口。 功效 當歸是補血聖品，能調經、安胎。 豬心能養血安神，對驚悸、自汗、失眠有一定的食療作用。 愛心提示 成湯補心益氣，適宜失眠多夢者食用。