野芹菜，蘑菇，蔥花，薑片，肉
1.將小葉芹去掉根部和黃葉，清洗乾淨。 2.用沸水焯過。 3.焯好的小葉芹捏出水分，切段。口蘑也用沸水焯過，切塊。肉切片。 4.鍋內放油待熱後，下肉片翻炒，下蔥花和薑片，炒至肉片變白下口蘑，翻炒幾分鐘後將小葉芹下到鍋內，最後加適量鹽和醬油出鍋！
小葉芹翠綠多汁，清香爽口，營養豐富，是色、香、味俱佳的山野菜。今天一吃果然名不虛傳，味道特別清香，回味悠長，我還留了一半準備明天包餃子呢，想想口水都下來了！