簡介

芹香萬里這道菜是我自己琢磨出來的，沒想到吃起來味道很好。而且這道菜屬於健康菜系，芹菜葉有降血壓的功效。大家也不妨試一下。

原料

芹菜葉3兩，雞蛋一個，蝦米皮5克，鹽3克，味精少許，香油，北豆腐一塊

步驟

1.把芹菜葉剁碎，伴雞蛋液，蝦皮，放少許味精、鹽。伴好 2.豆腐抓碎。 3.鍋中放油先把攪拌好的芹菜蛋液入鍋煎炒，後放入抓碎的豆腐，繼續 翻炒。6分鐘後出鍋放鹽。 4.盛入盤內，在淋上少許香油。就完成了。