原料

腌漬樹子2大匙，高麗菜半斤，蒜頭2粒，鹽1/8茶匙，糖1茶匙，水4大匙

步驟

1.蒜頭去外膜，洗凈切片備用。 2.高麗菜洗凈，切寬條備用。 3.炒鍋放入2大匙沙拉油，以中火油溫140℃爆香作法1的材料，再加入作法2的材料、腌漬樹子和所有調味料一起炒熟即可。