原料

材料:高麗菜，木耳,粉絲，蝦米， 調味：腐乳一塊：糖：鹽=1：1：0.5，香油，澱粉

步驟

1.木耳，高麗菜切絲，粉絲浸凍水，蝦米浸水 2.熱鍋下油，炒高麗菜，下鹽，煮2mins下蝦米，上蓋5mins，會看到高麗菜煮出水，下粉絲 3.腐乳，糖，鹽，半勺澱粉加1/3碗蝦米水 4.下調味進鍋，蓋上煮3mins關火下香油即可