四角豆 薑片 亞三素肉鬆 花生粉 辣椒粉適量 雞精適量 黑胡椒份適量（我喜歡這個多放點） 香菜（點綴）
1、熱油爆香薑片。 2、加入四角豆翻炒（不加水） 3、放入花生粉/花生碎。 4、放入亞三素肉鬆翻炒。 5、加入調味料：辣椒粉、黑胡椒粉、雞精調味即可出鍋。
亞三素肉鬆做法可參考 亞三素肉鬆
