原料

雞蛋2個（這是一個人的量），麵粉（吃飯用的小勺子兩勺），韭菜（按個人口味添加），番茄醬，鹽

步驟

1、把雞蛋打散，加入鹽。 2、加入麵粉兩小勺，攪拌成糊狀。 3、韭菜洗凈，切段。 4、把韭菜段放入蛋糊中。 5、把蛋糊攪拌均勻。 6、鍋燒熱，放油。 7、把蛋糊倒入鍋中。 8、煎成餅狀，擠入番茄醬即可。