原料

熟牛肉200公克，洋蔥1/2個，蕃茄2個，大黃瓜1段，檸檬1粒，紅辣椒1條，香菜1根，鹽1/2茶匙，糖2大匙

步驟

1.熟牛肉切絲；洋蔥切絲；蕃茄去籽切成條；大黃瓜去皮、去籽、切絲；紅辣椒去籽、切絲；檸檬榨成汁備用。 2.將作法1的洋蔥絲沖水5分鐘後，擠干水分備用。 3.將作法1、2的所有材料和所有調味料拌勻即可。