焗奶油白菜

簡介

焗奶油白菜也可加入海鮮、起司等,增添風味。

原料

大白菜1/4棵,蝦米1/2大匙,蒜末1/2大匙,焗奶油白菜醬1杯,水2杯,鮮奶油1/2大匙

步驟

(1)將大白菜洗凈瀝干切好備用,蝦米泡水約10分鐘,撈起瀝干備用。 (2)起油鍋,爆香蝦米、蒜末,再放入大白菜炒軟後,加2杯水煮沸,轉中火煮10分鐘,再慢慢倒入焗奶油白菜醬及鮮奶油,拌均勻後用小火熬煮,煮時須不斷地攪動,預防焦底,如濃稠度不足,可再加焗奶油白菜醬汁。 (3)煮好後盛入深盤中,放入烤箱,用200℃烤15~20分鐘即可取出食用。


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