原料

小青菜1000克，五花肉100克。

步驟

1． 青菜洗凈備用，肉洗凈切成大片備用。 2． 將青菜和肉一起放入鍋內，加入適量的水、醬油、桂皮、大茄、辣椒、白糖開大火燜煮。 3． 鍋開後轉入慢火一直燜煮，菜熟後收干湯汁即可。