喜歡周末居家的日子，心情無限放鬆。不需要懶懶地躺著、坐著，哪怕做一天家務，絞盡腦汁做美食，我都感覺是很好的休息。 大男人看著搞笑劇，兒子在自己屋裡寫作業，我在廚房進進出出，不時地還跟他叨念：「我怎麼這麼喜歡做美食？看過自己今年的運氣，哈！怎麼也說我以居家生活來排解壓力？我由此深信不疑啊！」大男人瞟了我一眼，雖然沒說話，可眼神充滿了得意。 午餐準備來點清淡的，讓大男人買了菠菜，沒想到還給捎了沙蛤蜊，知道我喜歡它。
米醋，鹽，蛋2個，粉絲，菠菜，高湯精，香油幾滴，味美鮮
1.現在的菠菜可新鮮著呢！用水焯一下過涼水後瀝干水分，粉絲提前泡軟，再煎兩張蛋皮切絲備用。 2.把這三種材料攪拌一起，依次加入鹽、味美鮮、米醋、高湯精、幾滴香油，大功告成！