蘆筍炒牛肉

簡介

蘆筍有很高的營養價值,多吃無妨。

原料

蘆筍1扎,牛肉300克,切片,姜適量,鹽2湯匙,生抽3湯匙,湯1湯匙,料酒1湯匙,生粉1.5湯匙,大蒜2瓣,切碎,植物油適量

步驟

1.牛肉切薄片,用姜、酒、生抽、鹽、糖和生粉腌30分鐘。 2.蘆筍切段,用開水燙一下,瀝干。 3.大火下油,放蒜片下去爆香,然後放牛肉下去炒,炒到7,8成熟的時候,放蘆筍下去同炒,最後放入適量的鹽,裝碟即成。


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